注目の新店で啜る「新しい東京ラーメン」東京メトロ銀座線・田原町の1番出口から歩いて1分ほど。金龍寺の西側の路地に2023年9月11日にオープンした「自家製麺 うるち」へ。ご主人は中野「肉煮干し中華そば さいころ」、荻窪「春木屋」といずれも名店での修行…