千葉の老舗醤油蔵が作る本気のラーメン東武浅草駅の北口から更に北へ歩いて5分ほど。言問通り沿い、言問橋西交差点そばに2026年2月10日にオープンした「富士虎屋 浅草店」へ。コチラは千葉県山武市で文化元年(1804年)から続く老舗醤油蔵・大髙醤油直営のラー…

江古田で四半世紀以上愛される山東餃子西武池袋線・江古田駅の南口から歩いて3分ほど。江古田銀座商店街の一角にあり、地元で愛される名店「山東餃子本舗 江古田店」へ。上海出身の女将さんが山東省にある実家の餃子を再現し近所に配っていたところ好評で、…

注目の「BASEGATE横浜関内」で啜る一杯2026年3月19日、JR関内駅南口の目の前に「BASEGATE横浜関内」がグランドオープンした。歴史的建造物として知られる横浜市の旧市庁舎の建物を活用した星野リゾートのホテル「OMO7横浜」をはじめ、横浜DeNAベイスターズの…

町田仲見世商店街、塩そばの名店「81番」JR町田駅のターミナル改札口から歩いて2分ほど。ターミナルロードと旧町田街道の間をつなぐ「町田仲見世商店街」の一角で2016年1月30日から営業する「81番」へ。コチラは異色のパイナップルラーメンで耳目を集めた「…

モチモチフカフカ、幅広極太麺の魅惑JR横須賀線・新川崎駅から徒歩15分ほど。尻手黒川道路の南加瀬交差点そばにある行列店「日陰」へ。コチラは下北沢の名店「純手打ち 麺と未来」の店長を務めた市川誠氏が独立し2021年1月に創業した店だ。2024年に市川氏が…

濃厚スープがクセになる「焼きあご煮干しらぁめん」久々に検見川の突堤でシーバスフィッシングを。花見川の河口に架かる美浜大橋と稲毛ヨットハーバーの間に広がる検見川浜の両端に1本ずつ弧を描くように伸びる突堤で、ともに先端までは約500メートル。15g～…

コダワリのあまり邪道になった家系JR横須賀線・新川崎駅から徒歩15分ほど。尻手黒川道路の電報局南側交差点そばで2025年11月22日から営業する「邪道家」へ。コチラは仲町台にある人気ラーメン店「成ch」(2025年末に閉店)の姉妹店。公式SNSによると、なんでも…

店主は柴崎亭出身。群馬屈指の淡麗系全国有数の小麦の産地でもある高崎市で麺類と言えば、やはり昔からパスタが有名だろう。ボンジョルノ、はらっぱ、シャンゴ、バンビーナなど名店が犇めき、そのボリューミーでオリジナリティ溢れるパスタは今や全国的に知…

新丸子のオールラウンダー「丸子亭」東急線・新丸子駅の西口から歩いて2分ほど。日本医科大学武蔵小杉病院へと続くイダイモールで2024年9月21日から営業する「中華そば 丸子亭」へ。オールラウンダー系で近所にあると重宝するタイプの店である。店内の配置が…

横浜・奇珍樓の味を残す「ウミガメ食堂」横浜市営地下鉄・センター南駅から港北東急を抜けて南西方向へ歩いて5分ほど。区役所通り沿い、ビルの半地下で2011年12月20日から営業する「ウミガメ食堂」へ。コチラはかつて横浜市麦田町にあった名店「奇珍樓」三代…

蒲田駅そば、煮干の名店「ねむ瑠」の姉妹店JR蒲田駅の東口から歩いて5分ほど。駅から見ると大田区民ホール「アプリコ」の真裏、本蒲田公園の脇の小道沿いで2018年5月16日から営業する「麺屋 まほろ芭」へ。コチラは本郷三丁目の人気店「麺屋 ねむ瑠」のセカ…

銚子「おま屋」の油そばが旭市にスピンアウトJR総武本線・旭駅から北東方向へ歩いて15分ほど。国道126号線＝飯岡バイパス沿い、旭警察署前に2025年6月9日にオープンした「ラーメン居酒屋 おま屋 旭店」へ。2022年秋に閉店した「煮干し中華そば・つけ麺 海猫…

銚子の老舗町中華の名物「あさり潮らーめん」銚子電気鉄道・観音駅から北へ歩いて4分ほど。飯沼観音の名で親しまれている圓福寺の仁王門の斜向かいで営業する老舗「中華菜館 博雅」へ。ピンク色の外壁なのですぐにわかるだろう。軒先には年季の入った食品サ…

静岡県を代表する水鶏系の名店「麺屋さすけ」天竜浜名湖鉄道・掛川市役所駅から歩いて4分ほど。JR掛川駅からも徒歩圏内。中央小学校そばの市道沿いにある人気店「麺屋さすけ 本店」へ。ご主人の佐々木優介氏はバンドマン、トラックドライバーを経て、妻の勧…

つけめん玉グループの総本山へJR南武線支線・小田栄駅と浜川崎駅からともに歩いて15分ほど。JR川崎駅前から向かうなら、臨港バスか川崎市バスに乗り大島三丁目停留所で下車して徒歩1分。新川通りの大島三丁目信号そば、大島第5公園の目の前で2008年7月11日か…