今年も早いもので大晦日。ということで、2022年に啜ったラーメン・つけ麺のうち、超個人的なチョイスながらBEST10を挙げてみます。2022年にオープンした店ばかりではなく、あくまで私が2022年に啜ったという事で選んでおりますのでご了承下さい。★第10位 ★第…

ヤエチカで啜る九州豚骨「がっとん」東京駅と直結する八重洲地下街に2022年6月にオープンした「東京ラーメン横丁」。つけ麺の人気店「風雲児」を筆頭に、家系インスパイア「町田商店」、二郎系「豚山」、油そば「元祖油堂」、生姜醤油中華そば「長岡食堂」、…

日本一と称されるラーショ「牛久結束店」JR常磐線・牛久駅から東に歩いて40分ほど。牛久自然観察の森そば、県道48号＝土浦竜ヶ崎線沿いにある「ラーメンショップ 牛久結束店」へ。牛久駅からバス「かっぱ号」の小坂団地ルートに乗り「牛久自然観察の森正門」…

狛江「九六」の暖簾分け店が竜ケ崎に関東鉄道竜ケ崎線・竜ケ崎駅から北東方向に歩いて15分ほど。流通経済大学のキャンパスの南側、県道34号の愛戸町交差点そばに2022年11月14日にオープンした「つけそば九六 龍ケ崎店」へ。九六と書いて「くろ」読む。コチラ…

浅草・井草スタッフによる二毛作「銀次」つくばエクスプレス・浅草駅から徒歩2分ほど。今回訪れた「煮干しスタミナらーめん 銀次」は、六区横丁に2022年9月にオープンした「東京浅草 つけ蕎麦 井草」の閉店後、スタッフが店舗を間借りして営業している。その…

浅草六区横丁に降臨した絶品つけ蕎麦つくばエクスプレスの浅草駅から徒歩2分ほど。国際通りの一本東にある六区横丁で営業する「東京浅草 つけ蕎麦 井草」へ。ご主人は「麺屋こうじ」や「麺処ほん田」の旧東十条本店や系列店で修業を重ね、2015年に埼玉県伊奈…

アクセス悪いが味は良い「麺屋 ひなたや」東京メトロ東西線・南砂町駅から北東方向へ歩いて16分ほど。砂町公園の東側、神明通り沿いで2005年4月から営業する「麺屋 ひなたや」へ。鉄道のアクセスは悪いが、店のそばにある都営バス「旧葛西橋バス停」は、亀戸…

湯島で明け方まで啜れるラーメン店東京メトロ千代田線・湯島駅の2番出口から歩いて1分弱。春日通り沿いで深夜5時まで営業する「麺勇軒」へ。これまで、たびたび店の目の前を通るもスルーしてきたが、深夜に油分が欲しくなり緊急ピットイン。SNSによると「大…

いまなお色褪せない96年組「くじら軒」横浜市営地下鉄のブルーラインとグリーンラインの2路線が交わる「センター北駅」から歩いて10分ほど。区役所通り沿い、東急バスの牛久保西公園バス停目の前にある「らーめん くじら軒 横浜本店」へ。1996年5月創業で、…

山椒を効かせた一杯が魅力「麺屋 天来」ラーメン激戦区・東十条に2022年9月27日にオープンした「麺屋 天来(てんらい)」。澄んだスープに山椒を効かせたラーメンが老若男女の胃袋を掴み、オープン早々に人気となっている。店舗は駅北口を、東十条商店街のある…

御徒町で啜るハラル食材の鶏白湯ラーメン東京メトロ日比谷線・仲御徒町駅のA8出口を上がってすぐ。JR山手線の御徒町駅からも徒歩3分ほど。昭和通り沿いに2022年11月28日にオープンした「鶏白湯ラーメン 鳥ぶし」へ。運営するナハール株式会社はハラルフード…

間借り営業で看板もなし「中華蕎麦 こかげ」東京メトロ銀座線「上野広小路駅」と千代田線「湯島駅」から、ともに歩いて3分ほど。春日通りと不忍池の間に広がる飲み屋街の一角に、2022年11月19日にオープンした「中華蕎麦 こかげ」へ。こちらは「Bar Buzz」を…

水道橋で啜る、肉と魚を一切使わない一杯JR水道橋駅から徒歩2分ほど。駅南側の水道橋西口会館がある路地の一角、中ノ郷信用組合三崎町支店の横に2022年9月15日にオープンした「TSUKEMEN zuppa」へ。コチラは、肉と魚を一切使わず、スープもトッピングも野菜…

東京駅地下で啜る長岡生姜醤油ラーメン東京駅と直結する八重洲地下街に2022年6月にオープンした「東京ラーメン横丁」。つけ麺の人気店「風雲児」を筆頭に、家系インスパイア「町田商店」、二郎系「豚山」、油そば「元祖油堂」、生姜醤油中華そば「長岡食堂」…

上野の焼き鳥店渾身の鶏醤油清湯東京メトロ半蔵門線・水天宮前駅の8番出口から歩いて2分ほど。地上39階までそびえる高級レジデンス「リガーレ日本橋人形町」1階の店舗エリアに2022年11月28日にオープンした「中華そば はし本」へ。コチラは上野に本店を構え…

押上の新店は洋風なスープが印象的京成線と都営浅草線・押上駅のA2出口から歩いて2分弱。浅草通り沿いの「東京スカイツリータウン前」バス停そばに2022年11月21日にオープンした「EAGLE NOODLE」へ。コチラは2022年9月に九段下から水道橋に移転した人気店「…