鯛塩ラーメンにマジで恋する5秒前久々に仕事で吉祥寺に。贅沢にも鯛を使ったラーメンを提供する店があると聞き行ってみた。真風と書いて「マジ」と読む。主に西日本で使われる、南風を指す言葉だ。店構えや照明はオシャレな和風居酒屋といった感じ。お店のイ…

東十条の人気店「ほん田」が挑む、新しい懐かしさ開通したばかりの「上野東京ライン」を使って東京駅へ。こちらも新しい「北陸新幹線」の車両を観て独り盛り上がったあとは、東京ラーメンストリートの「麺処 ほん田」へ。2011年4月に開店した「第二期生」で…

盛岡冷麺の人気店。最初はキムチを入れずに是非ラーメンとはジャンルが違うが、盛岡で旨い冷麺にありつけた。「盛楼閣」は盛岡駅前の超有名焼き肉店。盛岡の冷麺の発祥は「食道苑」ということだが、ここ「盛楼閣」は普及に貢献した店のひとつと聞く。 韓国冷…

タンメン＋餃子＝タンぎょうセットで満腹方向性の違いから野菜と疎遠になり早15年。医師の助言もあり、最近は週1ペースで向き合うようにしている。対話の機会も増えた。彼らと私の間にある気まずい空気。でも両者の距離を埋めてくれるのがタンメンである。最…

グンバツの豚がお出迎え。体調を整え臨むべし！久々の二郎インスパイア系。秋葉原の「マゼル」は駅前の第2東ビル1階に入居しているが、少し場所がわかりづらいのでご注意を。今回は3時のおやつにサクッと小盛りでもと思ったのだが、券売機でボタンを間違え「…