中華そば伊藤のDNAを継ぐストイック麺北区・王子の名店「中華そば屋 伊藤」のご子息がオープンした、知る人ぞ知る鶯谷の人気店「麺処 遊」へ。鶯谷駅南口から歩道橋を谷側へ降りてすぐなのだが、わかりやすい看板もなく照明も暗いので入りにくい雰囲気。注意…

ボリューミーな唐揚げセットに大食漢も撃沈…叡山電鉄の「一乗寺駅」を降りれば、そこはラーメンの聖地。駅徒歩3分の東大路通り沿いで、常に行列を作っている1999年創業「中華そば 高安」へ。赤く大きな提灯が目印だ。かなり並ぶとの情報を受けて昼ピークが終…

徳島の行列店「いのたに」。鳴門店は超穴場！1999年に新横浜ラーメン博物館に出店し、茶濁スープと豚バラ肉、生玉子を入れたすき焼きスタイルの徳島ラーメンを全国区に押し上げた「いのたに」。徳島市内にある本店は観光客で行列が出来ることも多いが、鳴門…

徳島を代表する有名店「ふく利」徳島駅の北側、今切川と旧吉野川に挟まれた北島町。町の東側を走る県道14号線沿いで昼11時から15時のみ営業する有名店「ふく利 北島本店」へ。元々は徳島市吉野本町で創業したが、その後、その店舗は息子さんが買い取り法人化…